서울우유 모찌롤 초코크림 커피크림 맛있긴 한데. . . . 성분이?

편의점 크림빵이 인기를 끌 때, 저는 별 관심이 없었습니다.
나중에 행사를 할 때나 두어 번 맛을 보긴 했지만요.
그 이유는, 그런 편의점 빵들의 성분이 별로 좋을 리가 없다는 사실을 알기 때문입니다.
보나마나 팜유 식물성 크림일 테니까요.
 
그런데 서울우유 모찌롤은 동물성크림 함량이 꽤 있으니까 비교적 좋다고 생각했는데, 자세히 보니까 뭔가 이상합니다???

초코크림모찌롤
가공유크림 11.99% (서울우유 8%)
식물성크림 10.79% (서울우유 4.6%)
서울우유 1.8%
유크림 1.2%
 
커피크림모찌롤
식물성크림 17.47% (서울우유 4.6%)
가공유크림 11.65% (서울우유 2.5%)
 
두 제품 모두 식물성크림에 (서울우유 4.6%)가 들어가는 걸 보니 동일한 식물성크림인가 봅니다.
식물성크림은 [팜핵경화유, 설탕, 야자경화유, 서울우유, D-소비톨액(감미료)] 구성입니다.
그러니까 식물성크림에서 서울우유 함량은 4.6%이고, 나머지는 경화유와 설탕이네요.
 
가공유크림의 경우는 두 제품의 세부사항이 다릅니다.
초코크림모찌롤은 서울우유 8%, 커피크림모찌롤은 서울우유 2.5%네요.
초코크림모찌롤의 가공유크림은 [가공유지(팜유), 가공유크림/스페인산, 프리페어드에더블펫, 서울우유, 유크림] 구성입니다.
커피크림모찌롤의 가공유크림은 [가공유크림/스페인산, 야자경화유, D-소비톨액, 유크림, 유크림, 서울우유] 구성입니다.
 
스페인산 가공유크림에 이것저것 섞어서 모찌롤 가공유크림이 된다는 건데, 이 스페인산 가공유크림의 성분을 모르니까 뭐라고 평가하기가 어렵네요.
 
어쨌든 초코 커피의 경우, 동물성크림이 월등하게 많이 들어간다고 보기는 어렵겠습니다. 저가 제품들보다는 나을 것 같네요.

하지만 이때는 미처 몰랐고, 지에스페이 행사까지 하는데 마침 편의점에 커피크림 초코크림이 다 있다?
혹해서 먹었습니다;;
 
 
우선 빵 부분은 촉촉하고 유동성이 넘치는데 탄력적입니다.
케이스 안에 넣어서 습기가 찰 법도 하고, 수분이 많으면 잘 부스러지기 마련인데 어떻게 이런 재질의 빵을 만들었지?
 
크림은 아주 부드럽고 입안에서 깔끔하게 녹아내립니다. 단맛도 꽤 있고 맛있네요.
커피크림도 좋았지만, 제 기준으로는 초코크림이 더 맛있었습니다.
 
굳이 단점을 찾자면, 빵이 크림을 완전히 감싼 것은 아니라서 포장용기 바닥에 크림이 조금 묻어납니다.
그리고 말랑말랑하다 보니, 냉기가 빠지면 흐물거려서 먹으려고 잡을 때 형태가 무너지네요.