고독한 소식가 : 개꿀템과 간식 추천

예전부터 먹고 싶었는데 드디어 방문했습니다!
 
배고픈 상태에서 갔는데 배부르게 먹고 왔습니다.
맛도 괜찮았고 분위기도 좋았습니다.
 
학교나 직장 근처에 있다면 단골 고정!
 
하이볼도 한잔 먹고 싶었지만 추워서 포기했는데, 결과적으로 잘한 선택이었습니다.
왜냐하면 너무 배가 불러서 하이볼 들어갈 공간이 없었어요 ㅋㅋㅋㅋ
하이볼 먹으려면 텀블러 가져가서 남는 거 담아와야 할 것 같습니다 ㅋㅋ
 
다른 블로그 후기에서 고기가 짜다는 의견이 있었는데, 저는 오히려 고기 간이 적절하다고 생각합니다.
고기 단독으로 먹으면 짜지만, 덮밥이라는 메뉴임을 고려한다면 적절한 염도라고 생각합니다.
덮밥의 소스, 장국 모두 짜지 않아서 짠맛을 보충할 수단이 고기밖에 없거든요.
 
라유에는 마늘 플레이크와 후추가 들어간 것 같은데, 양 조절해서 먹으면 맛있습니다.
양 조절을 잘못하면 매운맛이 확 올라오는 것 같으니 주의 필요!
 
그리고 덮밥 전체적인 양은 배부를 만큼 충분히 많은데, 고기의 비중이 특별히 높지는 않다고 생각합니다.
고기가 부족할 정도는 아닌데, 고기 배분을 하지 못하고 고기만 집어먹으면 밥이 남게 되네요 ㅋㅋ
고기가 뜨겁지는 않았습니다.
 
저는 재방문의사 있습니다!!!!!

윙, 순살, 텐더가 있는데 순살을 아직 안 먹어 봤네요. 이번에 순살 먹을걸 ㅠㅠ
 
놀랍게도 세트 주문시 텐더 2조각 주고 있습니다.
9900원짜리 윙 세트 먹어도 텐더 2조각 추가니까 개이득이네요.
 
제가 소식가지만 윙 6개에 감튀 먹어서는 배가 부르다는 생각이 안 들거든요?
그런데 텐더 2조각 추가되니까 완벽합니다 ㅠㅠ
텐더가 큼직하고 겉바속촉이라 맛있어요. 여기 윙이 아니라 텐더 맛집이네!!
 
예전 윙 추가 이벤트 때는 주문시 키오스크에서 추가를 골라야 주문에 반영이 됐는데, 이번에는 주문절차는 똑같아도 알아서 추가해 줍니다. 이벤트 기간 안내가 없는 걸 보면 한동안 계속하는 것 같기도 합니다.
이벤트를 홈페이지에 공지하면 좋을 것 같은데, 딱히 공지하지는 않는 것 같아서 아쉽네요.
 
그리고 디핑소스는 치즈가 최고라고 생각합니다.
블루치즈는 너무 강하고, 랜치소스는 너무 짜요. 치즈도 짜기는 한데 풍미가 있어서 조화가 되거든요.
 
 
 
소스 맛 추천부터 하자면, 맛있는 걸 추천하기보다는 맛없는 걸 비추하는 게 나을 것 같아요.
취향 따라 갈릴 수 있으니, 저랑 입맛이 다를 것 같다고 생각되는 분들은 직접 도전해 보시길 바랍니다.
 
일단 어토믹, 오리지날 버팔로는 거르세요.
미국에서 살다 오신 분께는 맛있을지도 모르겠습니다.
 
스윗 스파이시 소이는 스모키한 소스가 많이 발려 있어서 호불호가 갈릴 것 같습니다. 저는 불호.
 
완전 맵찔이가 아니라면 인페르노가 적당히 자극적이면서 맛있습니다. 처음 먹으면 어 이거 맵네 하면서 움찔하게 되는데, 잠시 후에는 양념이 조금 더 있었으면 하고 바라게 되는 맛 ㅋㅋㅋㅋ 저는 추천드립니다.
 
그리고 나머지 5종류는 다 그럭저럭인 것 같네요. 그나마 망고하바네로가 조금 맛있었고, 루이지애나 럽과 레몬페퍼는 별 특색이 느껴지지 않았습니다.
 

스윗 스파이시 소이 : 샬롯 튀김 토핑, 스모키한 소스가 발려 있어서 이게 히코리인 줄 알았음. 스모키함이 과한 느낌.

히코리 스모크 바베큐 : 스모키한 맛을 기대했는데 특별한 기억이 안 남. 스윗스파이시소이가 맛이 강해서 이게 묻혔나?

(스윗 스파이시 소이와 히코리 스모크 바베큐를 같이 주문했었는데, 스윗스파이시소이 소스맛이 아주 강하고 히코리스모크바베큐 소스맛은 약해서 혼란스러웠습니다. 실수로 둘 다 같은 소스에 비벼줬나 싶은 정도 ㅋㅋ

그런데 다음에 히코리스모크 먹을 때는 스모키한 맛이 맞네요. 내가 착각을 했던 것 같지는 않은데...)

어토믹 : 시큼하고 맛없게 매운맛. 일단 냄새부터 확 시큼하면서 매운 기운이 몰려오는데 좋지 않은 느낌.
              시큼한 소스에 후추 느낌의 매운맛이 나는데 영 별로라서 포장 종이에다 닦아내고 먹음. 
인페르노 : 맛있게 매운맛. 매움의 강도 자체는 높은 듯한데, 소스가 적어서 그런지 매운맛이 빠르게 사라짐.
                 우동 건더기스프의 밀가루튀김같은 토핑 올라감.

망고하바네로 : 소스가 적당히 맛있었는데 매운맛은 못 느낌
오리지날 버팔로 : 시큼하고 축축한 느낌. 어토믹보다는 덜 시큼한데 그래도 별로...
루이지애나 럽 : 소금구이 느낌. 좋게 말하면 깔끔하고 나쁘게 말하면 특색이 없음
레몬 페퍼 : 시큼한 맛과 후추가 약간 더해진 소금구이
갈릭파르마산 : 마늘이랑 파마산치즈가루 뿌린 맛

요즘은 점심 한 끼 먹으려면 1만원 순삭이죠?
돈까스라도 먹으려면 1만원으로 부족한 경우가 많고요.
 
저는 돈까스 먹으면 배가 꽉 차서 힘이 빠집니다 ㅋㅋㅋㅋ
차라리 조금 적게 먹을 때 컨디션이 더 좋은 것 같아요.
몸도 가뿐하고, 지갑도 안심하고 ㅋㅋㅋㅋ
 
역세권과는 다소 거리가 있지만, 정감 있는 숨은 떡볶이 맛집!
쩡떡볶이 3500원, 라볶이 4000원이라 상당히 저렴한데, 토핑추가 없이 먹기엔 심심해요.
치즈토핑 2000원, 비엔나토핑 1500원, 튀김류 중에 한두 종류 적당히 추가해 먹으면 딱 좋아요.
 
그런데 매운맛 수준이... 쩡떡볶이가 먹을 때 입에서는 적당히 맛있게 매운데, 몸 속에서는 좀 심합니다.
그걸 어떻게 아냐고요? 저도 알고 싶지 않았어요 ㅋㅋㅋㅋ
 
맵찔이 여러분, 당당해집시다!
본인이 맵찔이라면 주저하지 말고 당당하게 주문하면서 덜 맵게 해달라고 말하시면 됩니다!
기본 맵기가 더 맛있기는 한데, 살기 위해서는 어쩔 수가 없었습니다...
 
스팸마요 등의 덮밥 메뉴도 깔끔하게 잘 나오는 것 같아요.
간혹 덮밥류 주문하면 단무지를 갈아서 밥에 섞어 나오는 곳이 있는데, 여기는 근본 있어서 그렇지 않습니다.
 
스팸마요는 식사 대체용으로는 양이 적은데, 4000원에 배부른 한끼를 기대하는 건 무리잖아요.
따끈하고 바삭한 스팸 대만족 ㅋㅋ
 
김 올라간 공기밥도 있는 것 같은데, 떡볶이에 추가해서 먹어도 괜찮을 것 같습니다.
6500원이면 떡볶이+비엔나+김공기밥 딱이네요.
7000원이면 라볶이+비엔나+김공기밥 괜찮은데 탄수화물 과다일 것 같아서 ㅠㅠ

https://naver.me/FhACr7Oz

 
라볶이+계란추가+비엔나추가
비엔나추가 치즈추가가 최고의 조합이긴 한데 가격이...

여기 치즈토핑 추가하면 모짜렐라에 슬라이스까지 2종이 추가되는 거였나?

막상 먹을 때는 몰랐는데, 사진 보고 지금 깨달았네요.

저는 음식점 평가기준으로 3가지를 고려해요.

맛, 청결, 인프라(편의성+친절)

맛과 인프라는 소문이나 후기를 통해 어느 정도 예상할 수 있어요.

그런데 청결은 직접 매장에 들어가 보지 않으면 파악하기가 어렵거든요.

사실 매장에 들어가도 파악하기 어려울 수 있습니다. 그런데 손님 입장으로 와서 주방을 조사할 수는 없으니까 매장 환경이라도 봐야 하는 거죠.

음식점에 파리나 날벌레가 전혀 없기를 바라는 것은 사실상 불가능하다고 생각해요.

대형 건물 내부에 위치한 식당이라면 가능할 수도 있겠지만, 길가에 위치한 식당이라면 사람들이 지나다니면서 날벌레들이 유입될 수밖에 없는 상황에 놓이게 되니까요.

날벌레가 식당에 날아다니는 건 어느 정도 불가항력적인 상황으로 볼 수 있어요.

여름에는 집에서 날파리나 초파리가 생겼는데 이게 어디서 왔는지 도무지 이해가 안 가는 상황도 있잖아요?

그런데, 벌레들이 식당 벽에 여러 마리 붙어 있거나, 파리 시체가 구석구석 굴러다닌다면 그건 용납할 수 없죠.

건물 내부에서 벌레들이 증식하고 있거나, 매장 청소를 하지 않는다는 의미니까요.

위에서 말했듯이, 청결도는 들어가서 직접 보기 전에는 알 수가 없어요.

그런데 배달전용매장의 내부 상황은 아무도 알 수가 없어요. 아예 손님이 들어갈 일이 없으니까요.

물론 모든 배달전용매장을 폄하하는 것은 아니지만, 투명성 측면에서 테이블이 있는 매장이 더 신뢰할 만한 가능성이 높다는 거죠.

마침 지나가는 길에 시간이 남아서 평일 5시 타임에 들어갔어요.
 
5시 5분~10분 사이에 들어갔는데 절반 정도 차 있었고, 금방 만석 되네요.
 
리뷰를 봐도 깐풍기는 호평 일색이고, 옆에서 먹는 거 보니까 이건 안 먹어 봤지만 분명히 찐입니다.
이렇게 생긴 깐풍기가 맛없는 경우는 본 적이 없어요 ㅋㅋ
 
고기짬뽕 좋아하는데 마침 고기짬뽕이 있네요. 역시 옆자리 구경하니까 꽤 푸짐하게 나오는 것 같아요 ㅋㅋ
 
그래서 저는 짜장면 먹었습니다 ㅋㅋ
 
짜장면인데 간짜장 같다는 후기가 있어서 먹었는데, 확실히 비주얼이 간짜장이고 맛도 진하네요.
분명 맛은 괜찮습니다.
 
그런데 결론은... 저는 이제 일반 간짜장은 먹을 수 없을 것 같아요.
맛집 평가를 받는 곳이라 해도 중저가 짜장면은 고기 양이 적은데, 고기 많은 고가 짜장면을 먹어 본 후로는 과거 입맛으로 돌아갈 수가 없네요.
물론 고가 짜장면은 15000원을 넘는 살벌한 가격 때문에 먹을 일이 거의 없어서 문제죠 ㅠ
간혹 저렴하면서 고기가 많은 곳도 있기는 하지만 짜장면 먹으러 지방까지 갈 수는 없잖아요 ㅠ
 
다음에는 친구랑 같이 가서 깐풍기 고기짬뽕 먹어야겠습니다.

요즘 맛집소개 유튜브를 많이 보고 있어요!

내장 도가니 머릿고기 등등 싫어하고 살코기만 드시는 분들은 설렁탕 곰탕 식당 가기 전에 꼭 사전조사를 하셔야 됩니다.

기본메뉴인 제일 저렴한 설렁탕에는 고기와 소면만 들어있는 경우가 많으나, 머릿고기가 같이 있는 경우도 있습니다.

특설렁탕이 되면 단순히 양만 많아지는 것이 아니라, 고기 말고 이상한 것들이 높은 확률로 포함됩니다.

이남장의 메뉴소개를 살펴보면 사골 외에도 소머리, 양지머리, 치마양지, 차돌, 업진살, 우설, 도가니, 우족, 스지 등을 끓여서 육수를 만든다고 합니다.

이남장 특설렁탕에는 우설과 업진살 덩어리가 추가된다고 하네요.

https://naver.me/G7K8QjZM

유튜브를 보니 곰탕은 기본 곰탕에도 내장이 들어간 경우가 보이네요.

나주곰탕은 내장이 안 들어간 경우가 더 많은 것 같고...

심지어 소고기국밥에도 선지와 내장이 포함된 경우도 있더라니까요?

집에서 해먹는 소고깃국 생각하다가는 큰코 다칠 수 있어요.

저처럼 입맛 까다로운 분들은 반드시 유튜브 영상으로 원하는 메뉴의 재료를 파악하고 가셔야 해요!

그리고 주문하기 전에 뭐가 들어가는지 구성을 꼭 물어보는 습관을 가집시다!

애성회관 곰탕 특곰탕을 유튜브에서 살펴보니까, 육수는 뭘로 끓이는지 모르지만 내장은 보이지 않습니다.

원조나주곰탕 특에는 스지가 들어 있고 간장겨자소스를 준다고 하네요.

곰탕에 달걀지단이 올라가있고, 수육무침이 기본찬이라는데 양이 꽤 되는 듯한데요?

이도곰탕에도 내장은 없는 것 같은데, 하동관 곰탕 이공에는 내장이 들어가 있네요.

https://youtu.be/-7mVf7MXFH8?si=XVRpa2E9sdt3iol8

설렁탕 찐 맛집을 추천하자면, 제 원픽은 남부터미널역 1번출구 우작설렁탕!

어린이 입맛에도 잘 맞는 살코기와 파가 들어있습니다!

설렁탕 하면 보통 뽀얀 국물을 생각하는데, 여기는 소고깃국같이 맑은 스타일입니다. 

그래서 저는 여기가 곰탕집이라고 생각했다가 나중에 설렁탕이라는 걸 알게 되었답니다 ㅋㅋ

추운 겨울에 우작설렁탕 한 그릇 하면 그야말로 천국을 맛볼 수 있어요!

올 겨울에는 오랜만에 우작설렁탕 한그릇 해야겠어요 ㅠㅠ

 
이벤트가 있는지, 윙 싱글세트 6조각을 시키면 단품 6조각을 더 주는 날이었다!
아예 메뉴에 선택지가 따로 있었음. 29일이 무슨 날인가?
 
싱글세트 주문시에는 2가지 맛(각 3조각) 선택이 되는데, 단품 추가 이벤트가 되면 2가지 맛(각 6조각)이 된다 ㅎ
 
히코리 바비큐, 스윗 스파이시 소이를 먹은 듯한데, 튀김이 올라간 게 분명히 스모키향 소스가 발려 있어서 이게 히코리 바비큐 맛이라고 생각하고 먹었었다. 튀김 없는 건 그냥 평범한 맛이었고.
그런데 지금 검색해 보니까 스윗 스파이시 소이에 샬롯 튀김 조합이라고 나오네?? 
 
여튼 윙봉12조각 + 감튀 + 탄산음료 먹으니까 배부른 한끼 식사 가능!
이벤트 없이 6조각이면 식사로는 다소 부족할 듯함.
 
감튀도 상당히 바삭했고, 탄산을 부르는 맛이었다.
마운틴듀를 오랜만에 봐서 홀린 듯이 마셨는데, 대만족 ㅋㅋ
 
더운 날씨에다 치킨 감튀 조합이니 탄산 1잔으로는 부족함.
랜치소스가 상당히 짜고 크리미 오일리해서 탄산을 더 부름 ㅋㅋ
음료 리필은 1번 가능하다고 함.
 
편하게 먹으려면 2층으로 가야 하는데, 올라갔다가 탄산 리필하러 1층 왕복하기에는 상당히 귀찮기 때문에 얼음조절을 해서 음료량을 적절히 분배하여 클리어한 후 퇴장하면서 음료리필해서 귀가하면서 마시면 완벽할 듯 ㅋㅋ

일회용컵을 사용해서 편리하고 위생적임.
역시 카페보다는 패스트푸드가 근본입니다!
비위생적 플라스틱컵과 종이맛 빨대 때문에 입맛 버리는 경우가 다반사인 카페보다 훨씬 나음.
 
종업원 분은 상당히 친절하셨고, 3조각 추가쿠폰까지 받아서 대단히 만족스러운 방문이었음.
토요일에는 6시를 기점으로 사람이 늘어나는 게 보임.
 
모든 맛을 다 먹어 봐야겠다.

어토믹 : 시큼하고 맛없게 매운맛. 일단 냄새부터 확 매운데 좋지 않은 느낌.

              시큼한 소스에 매운맛은 후추 느낌인데 별로라서 포장 종이에 닦아내고 먹음. 
인페르노 : 맛있게 매운맛. 매움의 강도 자체는 높은 듯한데, 소스가 적어서 그런지 매운맛이 빠르게 사라짐.

                 우동 건더기스프의 밀가루튀김같은 토핑 올라감.
스윗 스파이시 소이 : 샬롯 튀김 토핑, 스모키한 소스가 발려 있어서 이게 히코리인 줄 알았음
망고하바네로 : 소스가 적당히 맛있었는데 매운맛은 못 느낌
오리지날 버팔로 : 시큼하고 축축한 느낌. 어토믹보다는 덜 시큼한데 그래도 별로...
히코리 스모크 바베큐 : 특별한 기억이 안 남. 스윗스파이시소이가 맛이 강해서 이게 묻혔나?
루이지애나 럽 : 소금구이 느낌. 좋게 말하면 깔끔하고 나쁘게 말하면 특색이 없음
레몬 페퍼 : 시큼한 맛과 후추가 약간 더해진 소금구이
갈릭파르마산 : 마늘이랑 파마산치즈가루 뿌린 맛

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돈까스 만드는 영상에서 흔히 나오는 장면이 있다.

고기를 연하게 하려고 망치로 두드리는데, 반드시 고기 위에 비닐을 올려 놓고 두드린다.

그런데 누구도 그 행동의 안전성에 대해서 의문을 제기하는 것을 본 적이 없다.

비닐이 고기와 함께 망치에 뭉개지는 것인데, 그 충격에 의해서 비닐 조각이 고기에 섞이지 않을까?

그 비닐이 일반적인 비닐인지, 아니면 생분해되는 특수 비닐인지는 모르겠지만 어쨌든 찝찝한 건 사실이다.

사람들은 미세플라스틱이 위험하다면서 종이 빨대 규제를 하고 별짓을 다하는데, 막상 직접 입에 들어가는 부분에 대해서는 신경을 쓰지 않는다.